Шоколадът е полезен!

Всички обичаме шоколад и то по много. Трудно може да се издържа да не изядеш целия шоколад и да си оставиш половината за после. Сега ще те запознаем с предимствата на шоколада.

 

Трябва да споменем, че става дума за черния (натурален) шоколад. Млечният е много вкусен, приятен, топи се в устата, но носи и доста проблеми – повишава риска от затлъстяване, появата на кариеси, сърдечни проблеми и диабет.

 

По друг начин, обаче, стои въпросът с натуралния шоколад. Той се прави от какао, което е внесено от Южна Америка в Европа през 16 век. Той е богата на калории храна, съдържа 61% въглехидрати, 30% мазнини и около 6% белтъци. Също така съдържа калий, мед, магнезий и желязо, които ефективно се усвояват в организма. В състава му има и активни вещества като кофеин, на които се дължи тонизиращия ефект, но съдържа по-малко в сравнение с кафето и не води до свръхвъзбуда и безсъние.

 

 

Натуралният шоколад съдържа полифеноли, които влияят изключително благоприятно върху сърцето. Това са естествени съставки, които се съдържат в растенията, особено в плодовете, зеленчуците, какаото и чая.

 

Изследване доказва, че черният шоколад понижава стреса и тревожността. Редовната употреба на шоколад също така възстановява равновесието на много важни химични вещества в тялото и предпазва от сърдечни заболявания.

 

Друго изследване показва, че ежедневната консумация на 40 грама шоколад дневно регулира метаболизма. Също така намалява количеството на „лошия" холестерол в организма.

 

Трябва да се обърне внимание, че прекаляването с шоколад също не е хубаво, защото съдържа висок процент мазнини и ако се яде прекалено много, може да доведе до напълняване. Но нека все пак не забравяме, че има и диети, които включват натурален шоколад. Той е предпочитана храна по време на диета, защото в сравнение с млечен шоколад има много по-малко калории.

 

Ако се чудиш как да избираш черен шоколад, гледай процентното съдържание на какаото. Това ще ти гарантира по-ниското съдържание на захар.

 

С категоричност можем да кажем, че шоколадът е полезен продукт, ако се консумира в умерени количества и не се злоупотребява. Тогава има благоприятен ефект върху организма.

Автор: Nadejda Atanasova